– الزبدة :
ملعقتان كبيرتان
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم)

– الكرفس :
2 عود
(مفروم)

– الجزر :
كوب
(مفروم مكعبات صغيرة)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– مرق اللحم :
4 اكواب
(أو مرق خضار / حسب الرغبة)

– البطاطس :
2 حبة
(مفرومة مكعبات صغيرة)

– طماطم :
كوب
(مهروسة)

– اللحم :
500 غراماً
(كرات لحم جاهزة)

– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– ريحان :
نصف كوب
(طازج ومفروم)