88
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 250x جرام كفتة جاهزة
- 3x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3x حبة كبيرة طماطم، مفروم
- 4x كوب مرق
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5x كوب مكرونة حجم صغير
- 0.25x كوب عصير الليمون
- 1x ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
الخطوات
- شكلي الكفتة الى كرات صغيرة الحجم، ضعيها في طبق.
- في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي كرات الكفتة، انتظري لمدة دقيقة، قلبي الى ان تتماسك و يصبح لونها ذهبي، ضعي الكفتة في طبق، دعيها جانبا.
- أضيفي الطماطم الى القدر، قلبي الى ان تبدأ بالغليان، اضيفي المرق، الملح والفلفل و المكرونة، اتركي الشوربة على نار متوسطة 15 دقيقة.
- أضيفي كرات الكفتة، دعي الشوربة تغلي 5 دقيقة.
- في طبق تقديم عميق اسكبي الشوربة، أضيفي عصير الليمون، قلبي ليختلط ثم أضيفي البقدونس وقدميها ساخنة
Source: Ukkla.com