شوربه فطر بالكريمة

1- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الفطر وقلّبي المكونات حتى تنضج. خذي كمية من الفطر المقلي وضعيها في طبق جانباً.
2- زيدي الدقيق وحرّكي جيداً. أضيفي مرق الدجاج والفلفل الأبيض وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- اضيفي الحليب وكريمة الطبخ. حرّكي المكونات وخفّفي النار. استمري بالتحريك حتى الغليان.
4- أسكبي الشوربة في أكواب التقديم وزيّني بالفطر المقلي. ألف صحة!