– لحم الخاصرة الطري :
500 غراماً
(مقطع إلى مكعبات)

– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع)

– الفلفل الاحمر الحار :
1 حبة
(مقطع شرائح)

– البصل :
2 حبة
(مقطع جوانح)

– الثوم :
فصّان
(مقطع)

– طماطم :
3 حبات
(طازجة ومقطعة لقطع كبيرة)

– سبع بهارات :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
– دهن الغنم :
30 غراماً
– ملح :
ملعقة صغيرة