صدور الدجاج المحشية بالطماطم

المقادير

• 4 صدور دجاج فيليه
• 4حبات مقطعة شرائح طماطم
• 12ورقة ريحان
• 4فصوص مهروسة
• ملح وبهارات
• زيت وزبدة
• صلصة طماطم
• زعتر

خطوات التحضير

1. رشى الملح والبهارات على صدور الدجاج ثم اعملى4 إلى 5شقوق مائلة في كل صدر دجاج دخلى شريحة طماطم في كل واحد من الشقوق وإضافة إلى الثوم المهروس وأوراق الريحان طازج وادهنى صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها زعتر .
2. ثم ترص في طبق بايركس فيه صلصة طماطم مخلوطة مع الملح وتدخل صدور الدجاج في فرن حرارته 350 درجة حتى تستوى مع ضرورة تبليل الصدور بالصلصة أثناء السوى .
3. وتخرج الصدور من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز أو الخضاروتقدم .