صدور الدجاج المشوية

المقادير

• 1/4كوبعصير التفاح والخل
•  3ملعقة طعام خردل ” مستردة ”
  
• 3 فصوص منالثوممقشرومفروم
• 1عصير ليمون
• 1/2كوب سكربني
• 11/2ملعقة شايملح
• فلفل أسود مطحون 
• 6ملعقة كبيرة من زيتالزيتون
• 6 صدور دجاج

خطوات التحضير

1. في وعاءزجاجي كبير يتم مزج الخلوعصير التفاحوالخردلوالثوم وعصير الليمون والسكرالبنيوالملحوالفلفل
   والزيت .
2. ضعيالدجاج فيالخليط ينقع لمدة 8 ساعات .
3. سخني الشواية .
4. يتم وضع زيت خفيف على الشواية ثم توضعالدجاجعلى الشواية وتطهى لكل جانب حتى تنضج وتقدم .