صناعة حلاوة الجبن الحموية
صناعة حلاوة الجبن الحموية على اصولها ولكن ليس في حماه ، هذه المرة في الشارقة حيث يتفنن هذا الحرفي الماهر في تحضير حلاوة الجبن المعجونة بالفستق من خلال عجنها خطوة بخطوة ، ومن ثم مدها على الصواني لتاخذ شكلها المطاطي المعروف الذي يذوب في الفم.
حلاوة الجبن الحموية طعم لا ينسى ولمجرد ذكر اسمها تقفز رائحتها الى الذاكرة ، وعندما نذكر مدينة حماه العظيمة نتذكر فورا حلاوتها ، ونتذكر خيرها الكثير ، وتعتبر حلاوة الجبن عنوان هذه المدينة و اشهى ما يقد واليوم وصلت هذه الحلوة الى كل اصقاع الدنيا ، وهذا الفيديو من الشارقة من مطعم سلورة :
[wpcc-iframe style=”border: none; overflow: hidden;” src=”https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsllora.sweets%2Fvideos%2F1428234840539904%2F&show_text=0&width=560″ width=”560″ height=”315″ frameborder=”0″ scrolling=”no” allowfullscreen=”allowfullscreen”]