126
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو طماطم
- 250 جرام معجون صلصة الطماطم
- كوب سكر ناعم
- ملح وفلفل أبيض
- كمون
- زعتر
- ورق لورا
خطوات التحضير
- ضعي الطماطم بعد عصرها في قدر على نار هادئة .
- وبعد أن يثقل القوام ضعي معجون صلصة طماطم ضيفي كوب السكر مع الملح والفلفل والكمون والزعتر وورق اللورا .
- اتركيه على نار هادئة حتى تتماسك ، وإذا كان القوام غليظ زودي عليه ماء .
- أغلقي النار وصبيه في وعاء ولا تغطيه واتركيه حتى يبرد تماماَ ثم ضعيه في الثلاجة قبل استخدامه .
- احتفظي بالبقية في برطمان محكم الغلق .
Source: Shamlola.com