صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن

1- انزعي الجلد واغسلي الدجاج بدون ماء بهذه الطريقة.
2- لتتبيل الدجاج، في وعاء أخلطي الليمون الحامض المعصور، الزيت الزيتون، الثوم، الزنجبيل، الكزبرة ونكهي بالملح، الثوم البودرة والبصل البودة.
3- أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
5- ادهني صينية فرن بالزيت النباتي ثم وزعي شرائح البصل ومكعبات البطاطس.
6- زيدي خليط الدجاج على الصينية ثم غلفيها بواسطة ورق قصدير.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج.