صينية الريش بالبطاطس والبصل

– لحم الريش :
500 غراماً
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
3 حبات
(مفروم شرائح رفيعة)

– البطاطس :
3 حبات
(مفرومة مكعبات صغيرة)

– ملح :
ملعقة صغيرة