193
صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية
أعدت الطاهية منال عبيدة صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية خصيصا لمطبخ اكلات لضيافة مميزة ومذاق ساحر
طريقة التحضير
1. في مقلاة يقلب اللحم لينضج ثم يضاف الزيت والبصل حتى تنضج تماما
2.ثم تضاف البهارات والخضار وتقلب لتنضج
3. لتحضير الصوص: تذاب الزبدة ويقلب الطحين لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب الساخن والكريما ويحرك ليغلي
4. ثم تضاف ¾ كمية الجبنة مع التحريك لتذوب
5. في صحن صالح للفرن توضع ½ كمية المكرونة وتخلط بنصف كمية الصوص
6. يوزع خليط اللحم ثم بقية المعكرونة والصوص وترش بالجبنة تدخل للفرن على حرارة 175 من 25-30 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمر، ثم تقدم ساخنة
Source: kitchen.sayidaty.net