1- لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي الدجاج، عصير الليمون الحامض، الخل والثوم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. 2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات. 3- لتحضير البطاطس: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه البطاطس. 4- صفي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي البطاطس وقلبي المكونات. 5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج. 6- أسكبي طبق الدجاج بالبطاطس في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.
