143
صينية ريش بدبس الرمان بالفيديو … شاهدي مائدة رمضان بالفيديو، وقدمي على سفرتك أطيب وصفات اللحم الشهية والرائعة والسريعة، قدمي ريش اللحم ساخنة
تعلمي أيضاً: صينية الريش بالبطاطس مع صوص الليمون
المقادير
– الماء :
3 ملاعق كبيرة
– دبس الرمان :
3 ملاعق كبيرة
– العسل :
2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– لحم الريش :
1 كيلو
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– البصل :
2 حبة
(شرائح)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– ماء ساخن :
ربع كوب
3 ملاعق كبيرة
– دبس الرمان :
3 ملاعق كبيرة
– العسل :
2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– لحم الريش :
1 كيلو
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– البصل :
2 حبة
(شرائح)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– ماء ساخن :
ربع كوب
طريقة التحضير
- لتحضير الصوص: اخلطي الماء مع دبس الرمان والعسل في وعاء صغير جانبي، ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي جيداً.
- سخني الزيت النباتي في صينية واسعة على النار، ضعي ريش اللحم واقليها على الجهتين حتى يتغير اللون إلى البني.
- نكهي اللحم بالفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي البصل الشرائح والثوم المفروم على اللحم في الصينية.
- أضيفي مزيج الصوص على اللحم، وصبي الماء الساخن.
- قلبي اللحم بالصوص حتى يتوزع جيداً.
- أدخلي صينية اللحم إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- قدمي اللحم ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net