مجموع الوقت
1 ساعة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح سميكة – 4
-
بطاطس مقطّع إلى شرائح سميكة ومقلية – 4
-
بابريكا– ملعقتان صغيرتان
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة
-
كركم – ربع ملعقة صغيرة
-
قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
-
عصير ليمون حامض – نصف كوب
-
زيت زيتون – نصف كوب
-
فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة
-
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
-
ثوم مهروس – 4 فصوص
-
جبن موزاريلا مبشور – كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي عصير الليمون، الزيت، الملح، الفلفل الاسود، الكركم، الفلفل الحار، البابريكا، القرفة والثوم.
2- أضيفي الدجاج والبصل إلى التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- ضعي خليط الدجاج في صينية فرن. أضيفي البطاطس المقلية والجبن.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الشاورما أي حوالي 30-40 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!