104
صينية شاورما لسفرة رمضان… استمتعي مع أفراد أسرتك في المنزل في رمضان بتناول أطيب الوصفات الرمضانية الطيبة واللذيذة، جربي طريقة عمل صينية الشاورما على طريقة مطبخ اكلات، وبالصحة والعافية
المقادير
– صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
ثلث كوب
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
500 غراماً
(مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
ثلث كوب
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون الحامض، والكركم، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمون، ثم حركي المكونات جيداً.
- ضعي قطع الدجاج في الوعاء فوق الخليط وقلّبي حتى تتداخل جميع المكونات، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي خليط الدجاج في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة تقريباً حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم قدمي صينية الشاورما ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net