طريقة عمل طاجن الارز المعمر السريع.

جربي معنا : وصفة طاجن دجاج مغربي

المقادير:

3 كوب ارز
3 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
250 جرام قشطة

لتجهيز الكفتة

1/2 كيلو لحم
1 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة بهار
1/2 ملعقة صغيرة حبهان
2 فص مستكة

جربي معنا :الأرز البخاري باللحم على الطريقة الاردنية

خطوات التحضير:

فى حلة ساخنة يشوح الارز مع الزبد
يسقى الارز بالماء الساخن واللبن معا
ينقل الارز إلى الطاجن تضاف القشدة على الوجه
يوضع فى الفرن حتى تمام النضج وحتى احمرار الوجه
يتبل اللحم المفروم بالبصل والملح والفلفل الاسود والقرفة والبهار ويضاف له البقسماط وتعجن المكونات جيدا
يشكل اللحم المفروم على شكل كرات وتسوى فى الفرن وتقدم على طاجن الارز

جربي أيضاً:وصفة الأرز الخليجى بالخلطة

المصدر: ست البيت