– طماطم :
3 حبات
(مقشرة ومفرومة مكعبات كبيرة)

– الثوم :
فصّان
(مفروم)

– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع شرائح)

– البطاطس :
2 حبة
(مقشرة مقطعة شرائح)

– الباذنجان :
2 حبة
(مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)

– الكوسا :
2 حبة
(مفرومة شرائح دائرية)

– الجزر :
2 حبة
(مقطع دوائر ومفروم)

– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم مربعات)

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم مربعات)

– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم)