175
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x عدد فص ثوم مهروس
- 4x عدد طماطم (حلقات)
- 4x عدد بصل (حلقات)
- 4x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 3x عدد فلفل أخضر حلو (حلقات)
- 3x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 2x عود عيدان كرفس
- 1x كيلو كاليمارى
- 1x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
- 1x رشة كمون
- 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x رشة فلفل اسود مطحون
- 0.125x كيلو مشروم
الخطوات
- ينظف الكاليمارى ويغسل جيدا بالماء ثم يصفى.
- يقطع لشرائح ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
- ثم فى طاجن مدهون بالزيت نضع الكاليمارى و باقى المكونات وتتبل الملح والفلفل والكمون ثم ينثر فوقها القليل من الزيت.
- ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com