طبق اليوم مطبخ يم يمي هو سمك السلمون المحمر مع الخضروات ، وصفة بطعم خلاب لا يقاوم ، جربي هذه الوصفة المميزة معنا على مائدتك كطبق رئيسي ، وتمتعي بطعمها مع عائلتك ، شاركينا رأيك بها إذا أعجبتك .
المقادير
1.50 كغ فيليه السلمون مقطع إلى 6 قطع

2 ملعقة كبيرة خردل أصفر

2 ملعقة كبيرة عسل

كوب خبز محمص سادة2

مكعب مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي

قليل من الفستق

300 غرام “كوبان” من الهليون أو اللوبياء الخضراء الطازجة مع إزالة الأطراف والخيط على الجانبين

طريقة التحضير :

1-توضع قطع السلمون على جهة الجلد في صينية الفرن.
2-يُمزج الخردل والعسل و يُدهن وجه السلمون بها.
3-في وعاء الخلط يُخلط الخبز المحمص و الفستق معاً.
4-نضيف مكعباً مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي المفتتة و نخلط المزيج.
5-يرش الخليط على السلمون.
6-توضع اللوبياء حول السلمون و نرشها بالزيت.
7-يُدخل السلمون إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.