حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون الفاهيتا بالجبن بخبز التورتيلا الشهي، حضري هذه الوصفة الرائعة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك واستمتعي معهم بالطعم.

المقادير

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

صدر دجاج منزوع الجلدة، مقطّع إلى شرائح رفيعة – 450 غرام

ثوم مهروس – ربع ملعقة صغيرة

فلفل رومي مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2

بصل حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2

جبن شيدر، مبشور – ثلاثة أرباع كوب

جبن موزاريلا، مبشور – ثلاثة أرباع كوب

جبن إيمنتال، مبشور – ثلاثة أرباع كوب

جبن قشقوان، مبشور – ثلاثة أرباع كوب

خبز تورتيلا – 12

طريقة التحضير

1- في وعاءن ضعي جبن الشيدر، جبن الإيمنتال، جبن القشقوان وجبن الموزاريلا. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي شرائح الدجاج والثوم المهروس. قلّبي المزيج لـ5 دقائق حتى يتغير لون الدجاج من كلّ الجهات.
3- أضيفي الفلفل الرومي والبصل. قلّبي المكونات لـ4-5 دقائق حتى ينضج الدجاج وتذبل الخضار قليلاً. أطفئي النار.
4- وزّعي مزيج الدجاج على خبز التورتيلا. وزّعي مزيج الجبن فوق مزيج الدجاج.
5- قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.