حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون اللحمة بالصينية مع دبس الرمان، حضّري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدّميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

لحمة مفرومة – 500 غرام

بصل مفروم فرماً ناعم – 2

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

كمون – ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

زنجبيل – ملعقة صغيرة

فلفل أحمر – ملعقة صغيرة

دبس الرمان – ملعقتان كبيرتان

سمن – ملعقة كبيرة

طماطم مقطعة الى شرائح – 2

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي اللحمة والبصل. نكهي بالبهارات، زيدي دبس الرمان وأخلطي حتى تتجانس كل المكونات.
2- ادهني صينية فرن بالسمن.
4- خذي كمية من اللحم، شكليها على شكل دائري بواسطة يديك، ثم وزعيها في الصينية. كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
5- وزّعي شرائح الطماطم فوق قطع اللحم.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة حتى تنضج.
7- ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الطبق على سفرتك.