حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، طبق اليوم من مطبخنا سيكون ايدام البازلاء بالدجاج والجزر ، طبق شهي بنكة رائعة ، حضريه معنا لعائلتك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم – كوب

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 500 غرام

بازلاء مجمدة – كوبان

جزر مجمّد مقطع الى مكعبات – كوب

معجون طماطم – ملعقة كبيرة

مرق دجاج – 350 مل

ملح – بحسب الرغبة

فلفل اسود – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1-حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
2-أضيفي قطع الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
3-نكّهي بالملح والفلفل الاسود ثمّ أسكبي مرق الدجاج.
4-إغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
5-أضيفي البازلاء والجزر. ذوّبي المعجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى القدر.
6-إغلي المزيج لـ10 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.