حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة برياني الدجاج مع النودلز ، وصفة جديدة بمكونات رائعة ونكهة مميزة ، حضريها لعائلتك اليوم ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

دجاج كامل مقطع في النصف – 2

أرز بسمتي – كيلوغرام

مرق دجاج – مكعب

نودلز – 100 غرام

زعفران منقوع بالماء – ملعقة صغيرة

بهارات برياني – ملعقة صغيرة

قرفة – عودان

قرنفل حبّ – ربع ملعقة صغيرة

ورق غار – 2

فلفل أسود – بحسب الرغبة

ملح – بحسب الرغبة

ماء – بحسب الحاجة

اليك أيضاً..المخلل بالفرن المحشو بالتونا والجبن المذاب ، وصفة جديدة بنكهة لا يمكن وصفها

طريقة التحضير

1- قطعي الدجاج واغسليه جيداً ثم نكهيه ببهارات البرياني، الفلفل الأسود والملح.
2- ضعي قطع الدجاج في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة.
3- انقعي الأرز بماء دافئ ثم اسلقيه في قدر على النار مع الملح وعيدان القرفة، القرنفل، ورق الغار ومرق الدجاج. اتركيه حتى ينضج.
4- أضيفي الزعفران واخلطي ثم ضعي الأرز في طبق التقديم وصفي فوقه الدجاج المشوي.
5- في قدر على النار، اسلقي النودلز وضعيه على وجه الدجاج.