أطباق سمك الفيليه متميزة بطعمها مهما كانت مكوناتها، لكن اليوم نقدم لكِ وصفة ربما لم تجرّبي سابقاً ، سمك الفيليه بصوص الكريمة ، جربيها على مائدتك ، وشاركينا رأيك بطعمها المميز .

المقادير :
أربع قطع سمك فيليه
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
ثوم مهروس بحسب الرغبة
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كمّون
ربع كوب عصير ليمون
كوب كريمة طبخ
نصف كوب مرق دجاج أو لحم أو سمك
ملعقتان كبيرتان زبدة
طريقة التحضير :
– في مقلاة عميقة، قلّبي قطع السمك الفيليه بالزبدة ومن ثم أضيفي الليمون والبصل والثوم والكمون لها.
– اخفقي الكريمة بالملح والفلفل الأسود والمرق وأضيفيها للسمك.
– انتظري حتى الغليان، ومن ثم أخفضي النار واطهي السمك لمدة تراوح بين 25 إلى 35 دقيقة.
– قدّميها ساخنة وضعي كمية من صوص الكريمة فوقها.