طبق اليوم من يم يمي: الأرز بالقشطة وبعض المنكهات
تحضير طبق رئيسي شهي ومشبع يمكن ان يحيّر ربة المنزل في الكثير من الاحيان، لذلك يقدم لك موقع “يم يمي” مجموعة اطباق رئيسية لذيذة مثل صينية الأرز بالقشطة، فاليك الوصفة والخطوات.
المقادير:
– 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
– بصلة متوسطة مفرومة
– علبة ذرة صغيرة
– ملعقة صغيرة كمون، كزبرة، بابريكا وملح
– كوب ونصف رز أبيض مسلوق
مقادير الوجه:
– علبتان قشطة
– مكعب مرق دجاج
– ملعقة فلفل
– ملعقة زيت
– نصف فص ثوم
– ملعقة بقسماط
طريقة التحضير:
– لتجهيز الحشوة، إقلي البصلة حتى تشقرّ. أضيفي عليها الدجاج، الذرة، البهارات وقلبيها لمدة 3 دقائق وارفعيها عن النار.
– لتجهيز الكريمة، ضعي ملعقة زيت على النار مع نصف فص الثوم. حرّكي وأضيفي القشطة، مكعب الخضار والفلفل وحرّكي. عندما تذوب، إرفعيها عن النار.
– ضعي الرز في قاع الصينية، فوقه الحشوة وصبّي فوقه الكريمة.
– أنثري البقسماط عليه، أدخليه الفرن لـ20 دقيقة وقدمي.