54
طبق اليوم من يم يمي: الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة
الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة ، وصفة رائعة للغذاء أو العشاء مع كفتة لحم العجل و الفاصولياء اللذيذة و تقدم مع الأرز ، و هي وجبة متكاملة ومفيدة و غنية بالبروتين .
مقادير الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة:
- ½ كيلوغرام كفتة لحم عجل
- 2 فنجان فاصولياء بيضاء مسلوقة
- 1 فنجان طماطم مقطعة
- بصلة صغيرة مقطعة
- 2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ½ ملعقة طعام زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. شكلي الكفتة على شكل كرات و حمريها من كل الجوانب.
- أضيفي البصل والفاصولياء والطماطم ومسحوق الفلفل والكمون والفلفل الحار والفلفل الأحمر.
- اطبخي على نار خفيفة حتى ينضج اللحم بأكمله. ضعي الملح والفلفل.
- وقدميها مع الأرز واستمتعي بها.
Source: Yamyumi.com