159
طبق اليوم من يم يمي: صينية الدجاج بنكهة المحشي
تعلمي معنا طريقة جديدة لتحضير الدجاج بتتبيلة المحشي الشهية اخبرينا هل أعجبتكِ؟
المقادير
- كوسة مقطعه قطع كبيرة .
- دجاج مقطع ، و يمكنك إستخدام الصدور حسب الرغبة .
- باذنجان مقطع قطع كبيرة .
- بطاطس مقطعة مكعبات .
- فلفل أخضر بارد يقطع حلقات .
- بصل .
- طماطم .
- كزبرة خضراء و بقدونس مفروم ناعم .
- نعناع طازج .
- حبة مرقة الدجاج حسب الرغبة .
- زيت زيتون .
- فصوص ثوم .
- صلصة طماطم .
- عصير ليمون .
- بهار المحشي
- 1/2 كوب ماء .
- بهارات منوعة .
إليك أيضًا…. فتة اللحم على الطريقة الشاميّة…
طريقة التحضير
- نضع كل مكونات التتبيلة بالفوود بروسيسور و نطحن الكل جيدا .
- نتبل الدجاج و الخضار بالتتبيلة و يغطي و يترك بالثلاجة و يفضل من قبل بليلة .
- نضع الخضروات و الدجاج بكيس الشوي بالفرن و يدخل الفرن الحار سابق التسخين لمدة ساعه و نصف ، و يمكن تسويتة بالصينية العادية .. و تغطي بفويل .
- بعد مرور الوقت نفتح الفويل أو الكيس و تترك لتتحمر تحت الشواية .
- تزين بالبقدونس و تقدم مع خبز أو أرز .. حسب الرغبه
إليك أيضًا… فطيرة البطاطا الحلوة، شهية ومقرمشة
Source: Yamyumi.com