حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية المتنوعة ، طبق اليوم هو لوف اللحمة بالخضار ، وجبة غذائية متكاملة العناصر و التي يمكنك تقديمها مع الأرز ، حضريها في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

1/2 كيلو لحم بتلو ، مكعبات
2 ثمرة بطاطس متوسطة ، مكعبات
1 ثمرة طماطم متوسطة ، مكعبات
1 ثمرة فلفل رومي ، مكعبات
ملح
فلفل أسود مطحون
ورق لورى
حبهان
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
ورق فويل
طريقة التحضير

-يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة حرارة مئوية.
-في صينية فرن كبيرة الحجم نضع اللحم و الطماطم و الفلفل الملون و البطاطس و البصل.
-يضاف ورق اللورى و القرنفل و الحبهان و الملح و الفلفل و يقلب المزيج برفق.
-في صينية فرن أخرى نقوم فرد ورق الفويل عليها ثم ندهنه ب 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة ثم نضع مزيج اللحم و الخضروات.
-تغلق ورقة الفويل فوق مزيج اللحم و توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
-و تقدم مع الأرز الأصفر بالكركم و سلطة الفلفل الملون بالمايونيز.