الأرز بالزعفران والكريمة من الأكلات الهندية السريعة والسهلة التحضير حيث تستغرق الكمية الكافية لأربعة أشخاص 20 دقيقة من التحضير، بالإضافة إلى مظهرها المشهي وطعمها اللذيذ.

مقادير الأرز بالزعفران والكريمة :

– أرز بسمتي : كوبان ونصف
– كريما : كوب (سائلة)
– الماء : 3 اكواب
– الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (المفتت)
– الزبدة : ملعقتان كبيرتان
– ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1.  اغسلي الأرز مرات عدة، ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
2.  في قدر متوسطة الحجم، سخني الزبدة على نار متوسطة، أضيفي الأرز وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الكريمة والمرق والزعفران والملح، دعي الارز ليغلي لمدة 5 دقائق .
3.  خففي النار وغطي القدر. دعي الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة.
4. قلبي الأرز بخفة بشوكة كبيرة، واسكبيه للتقديم. قدميه مع المرق أو اليخاني

إليك أيضًا…

• سلطة القمح … شهية بعكس ما تتوقعين!
• العجة بالبازيلاء وجبن القشقوان لإفطار غني بالنكهات!
• بيتزا إكسبرس يتوسع بالإمارات و يفتح فرعا جديدا بشارع الوصل دبي
• وصفة ليزي كيك .. الصنف الأسهل والأشهى!
• طريقة تحضير وصفة كبسة الجمبري الشهية للغاية!
• برجر السلمون الصحي، طعم رائع وفوائد عديدة!
• طبق اليوم الدجاج مع الأرز بالزبيب لغداء شهي…
• حضري البصل المحشي بأشهى النكهات لطبق جانبي مميز!
• فطائر الجبن بالبقدونس لإفطار صحي وشهي…
• تكساس دي برازيل يطرح باقة من العروض المميزة
• مطعم “شنغهاي مي” يُشرّع أبوابه في مركز دبي المالي العالمي