طرق حلى غريبة

‘);
}

طريقة التحضير

• نُسخن الفرن على حرارة متوسطة، ثم ندهن صينية فرن بقليل من الزبدة، ثم نرشها بقليل من الطحين.
• ننقع السبانخ بالماء الدافئ لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك نُصفيه، ونفرمه فرماً ناعماً.
• نخلط كلاً من السكر، والزبدة في الخلاط الكهربائي.
• نُضيف البيض بشكل مُتتابع مع التحريك بين كل إضافة.
• نضيف السبانخ، والزبادي، وحليب جوز الهند، والفانيلا إ‘لى المزيج.
• نمزج الطحين، والملح، وجوز الهند، والبيكنج باودر إلى المكوّنات.
• نُشكل فجوة في المنتصف، ثم نسكب فيها خليط البيض، ونُحرك جيداً.
• ننقل مزيج الكيك إلى الصينية، ثم نُدخلها إلى الفرن، وندعها فيه لمدة خمسين دقيقة.

بسكويت الأزرار

المكوّنات

• مئتا غرام من الزبدة.
• مئتا غرام من سكر البودرة.
• بيضة.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• ستمئة غرام من الطحين.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملون طعام -حسب الذوق-.

طريقة التحضير

• نخلط كلاً من الزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على قوام كريمي.
• نضيف خلاصة الفانيلا، والبيضة، ثم نُواصل تحريك الخليط.
• نزيد البيكنج باودر، والطحين، ونخلط جيداً إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة.
• نُقسم العجينة إلى أجزاء، ثم نسكب قليلاً من ملون الطعام إلى كل جزء من العجينة.
• نمد العجينة باستخدام النشابة، ثم نُقطع العجينة باستعمال غطاء دائري الشكل.
• نأخذ غطاء آخر صغير الحجم، ونُشكل شكل أزراراً العجينة الدائرية.
• نُشكل أربع فتحات في كل زر، وذلك باستعمال عود خشبي.
• نُكرر الخطوة إلى أن تنتهي كمية العجين الموجودة لدينا.
• ننقل البسكويت إلى صينية، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة متوسطة، وندعها إلى أن تنضج.