‘);
}

البيض

يعتبر البيض من المواد الغذائية التي لا غنى عنها، وإذا تمّ تناوُله بالطريقة الصحيحة فإنّه يحتوي على العديد من الفوائد المختلفة للجسم من البروتينات، والكالسيوم، فهو من أفضل الأطعمة التي تساعد في بناء العضلات والعظام والجسم السليم بشكل عام، ويمكن إعداد البيض بالعديد من الطرق كالسلق، والقلي، والشوي، وفيما يلي بعض الطرق لإعداد البيض بطريقة القلي:

قلي البيض

المكوّنات:

  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • زيت زيتون.

 
طريقة التحضير:

  • نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونضع عليه عليه البصلة المفرومة ونقلبها حتى تذبل.
  • نضع البيض على البصل بعد أن يذبل، ولكن قبل ذلك نقوم بفحص البيض إن كان سليماً أم لا، عن طريق فقس كل بيضة على حدة في وعاء ومن ثم وضعها في المقلاة.
  • نضع الملح والفلفل الأسود على البيض ونتركه لينضج ونضعه عندها في طبق التقديم.