طريقة آيس كريم بالتوفي

‘);
}

طريقة التحضير:

• نطحن البسكويت، ثمّ نخلطه مع الحليب المكثف حتى نحصل على عجينة.
• نضع الخليط في صينية التشيز كيك.
• نضع الآيس كريم خارج البراد لكي يذوب قليلاً.
• نضع طبقة من الآيس كريم في وعاء عميق.
• نضيف القليل من التوفي ونوزّعها على شكل خطوط، أو قطع من الجوز.
• نكرر الخطوات السابقة حتى نفاد الكمية، لكي تتشكل لدينا عدّة طبقات، ثمّ نسكب الخليط فوق البسكويت.
• نزيّن الوجه بصوص التوفي ثمّ نضع الجوز، ونغطّيه.
• ندخل الصينية إلى الفريزر لمدّة أربع وعشرين ساعة حتى يجمد الآيس كريم ثم نقدمه.

عمل ميلك شيك بالتوفي

المكوّنات:

• أربع ملاعق صغيرة من آيس كريم التوفي، مع الجوز.
• كوب من الحليب السائل والبارد.

للتزيين:

• صلصة توفي.
• أربعون غراماً من الكريمة المخفوقة الجاهزة.

طريقة التحضير:

• نخلط الآيس كريم مع الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
• نسكب القليل من التوفي في قاع الكأس ثم نسكب الميلك شيك بخفة.
• نزين الوجه بالكريمة والتوفي، ونقدمه.

عمل آيس كريم التوفي بالكريمة

المكوّنات:

• كوبان من كريمة الخفق.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• نصف ملعقة كبيرة من روح الفانيلا.

مكوّنات التوفي:

• ربع كوب من جوز البيكان، المكسر بشكل خشن.
• ربع كوب من السكر البني.

طريقة التحضير:

• نخفق الكريمة ثم نضيف الفانيلا، والحليب المكثف.
• نضع الخليط في البراد.
• نضع الجوز مع السكر في قدر على النار حتى يذوب السكر تماماً، ثمّ نضعها على ورق القصدير.
• نجهز وعاء آيس كريم ذي حجم مناسب، ثمّ نملأه بالقليل من خليط الآيس كريم، ثم كمية قليلة من التوفي على شكل خطوط.
• نضع الآيس كريم في الفريزر، ثمّ يقدم في أطباق بواسطة ملعقة الآيس كريم ليتشكل ككرات.