طريقة إعداد الأرز بالخضار

‘);
}

• أرز منقوع.
• حبتان من البندورة.
• كرفس.
• ثلاث حبات من كلٍ من: الفلفل الأخضر، والبطاطا المقلية.
• بصلة.
• بقدونس.
• ماء.
• كركم.
• ملح.
• بهار لحمة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• يقطّع الكرفس والبصل والبندورة.
• يوضع الماء بوعاء للطبخ على النار وتركه حتى يغلي، ثمّ يضاف إليه بعد ذلك الكرفس والبصل والبندورة المقطعة وبهار اللحمة.
• تضاف البطاطا والفلفل الأخضر ثمّ يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء.
• يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
• يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم.

أرز بالبازيلاء والجزر والفاصولياء الخضراء

المكوّنات:

• نصف كيس من البازيلاء والجزر.
• نصف علبة ذرة.
• كميّة قليلة من: الحمص الحب المسلوق، والفاصولياء الخضراء.
• ثلاث ملاعق زيت قلي.
• بهار سادة، ملح وفلفل أسود، كاري، بهار مشكل -حسب الرغبة-.
• مكعب مرق دجاج مبشور.
• لوز للتزيين.
• ماء ساخن.
• أرز منقوع حسب الحاجة والأشخاص.

طريقة التحضير:

• نسلق البازيلاء والجزر والفاصولياء الخضراء حتى ينضجن تماماً، ثمّ نطفئ النار تحتهم ونصفيهم من الماء.
• نضع زيت القلي بوعاء الطبخ ثمّ نضيف الذرة والخضار المسلوقة وتقلب قليلاً حتى يأخذن لوناً.
• نضيف الأرز المنقوع للخضار ويقلّب جيداً ثمّ نضيف البهارات ومكعب مرق الدجاج وتخلط جميع المكوّنات.
• نضيف الماء الساخن ويترك الوعاء على نار هادئة وننتظر حتى ينضج الأرز.
• يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين باللوز المقلي.

أرز بالفطر والبازيلاء

المكوّنات:

• ربع كيلوغرام من كلٍ من: الفطر المقطع، والحمص الحب المسلوق، اللحمة الناعمة.
• كوب من البازيلاء.
• كوبان من الأرز.
• ملعقتان من السمنة.
• ملح.
• بهار مشكل.

طريقة التحضير:

• يوضع وعاء به زيت على النار وتوضع به اللحمة وتشوح حتى تنضج.
• يضاف إليها الفطر حتى ينضج ثمّ تضاف البازيلاء والحمص المسلوق.
• تضاف البهارات والملح ثمّ يضاف الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
• يوضع في طبق التقديم ويزين بالمكسرات.

فيديو وصفة أرز باللحم المفروم والخضراوات

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة أرز باللحم المفروم والخضراوات شاهد الفيديو.