‘);
}

حلى أم علي بالبف باستري

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِــ 6 أشخاص
طريقة الطهي خَبز

المكوّنات

  • ست شرائح بف باستري محمصة في الفرن.
  • مئتان وخمسون غراماً من المكسّرات المشكلة المحمصة.
  • ملعقة كبيرة من الزبيب.
  • ثلاث ملاعق من السكر.
  • ملعقة من بودرة القرفة.
  • لتر من الحليب الساخن والمحلى.
  • ملعقة كريمة طازجة.

طريقة التحضير

  • قطّع شرائح البف باستري المحمّصة ورتّبها في قاع صينية الفرن.
  • اخلط كلاً من: المكسّرات والزبيب والسكر والقرفة جيداً، ثمّ وزعها فوق طبقة البف باستري.
  • صبّ الحليب الساخن فوق الطبقات حتى يغطيها بالكامل.
  • أدخل الصينية إلى فرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية، واتركها حتى يبدأ السائل بالغليان.
  • أخرج الصينية وضع ملعقة الكريمة ورشة من السكر على الوجه، ثمّ أعدها إلى الفرن حتى يتحمر الوجه تحت الشواية مدّة خمس دقائق.