طريقة الكريم كراميل بالقشطة

‘);
}

طريقة التحضير

• وضع كلّ من القشطة والحليب في وعاءٍ على النار المتوسطة، وتركهما حتى يسخنان، مع الاستمرار في التحريك، حتى يمتزج المكونان مع بعضهما البعض.
• خفق صفار البيض في وعاءٍ متوسّط الحجم، وإضافة كل من البيضتين، وكوب السكر، إلى الصفار وتحريك المكوّنات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض، وينتج عنهما مزيج سميك.
• سكب خليط الحليب والقشطة على خليط البيض، مع الاستمرار في التحريك؛ حتى لا تتكتل بعض المكوّنات، وتمتزج بشكلٍ جيدٍ.
• إضافة كلّ من ملح الطعام، وخلاصة الفانيليا وخفق المكوّنات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• وضع كوب السكر المتبقي في مقلاةٍ على النار، وتحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً.
• توزيع السكر المحروق في الكؤوس، وسكب مزيج الكاسترد على وجه هذه الكؤوس.
• ترتيب الكؤوس في صينيّة الفرن، وملء الصينيّة بالماء، بحيث تغطّي نصف الكؤوس.
• خبز الكريم كراميل في الفرن لمدّة نصف ساعة تقريباً.
• حفّ أطراف كؤوس الكريم كراميل بالسكين، وقلب الكؤوس في طبق التقديم.
• إدخال الكريم كراميل إلى الثلاجة، وتركه فيها لمدّة ساعتين، ومن ثم تقديمه.

طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت

المكوّنات

• ثلاثمئة وخمسون غراماً من بسكويت الشاي.
• كيسان من الكريم كراميل.
• كيس من كريمة الخفق.
• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• ربع كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• خفق الكريمة مع الحليب والكريم كراميل جيداً، حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
• إذابة ملعقة النسكافيه بالماء الدافئ، وتغميس البسكويت فيه؛ حتى يصبح ليناً.
• توزيع البسكويت في صينيّةٍ مستطيلةٍ، حتى يتم تغطية قاعها بالبسكويت بشكلٍ كاملٍ.
• سكب مزيج الكريمة فوق البسكويت، ووضع الصينيّة في الثلاجة لمدّة ساعتين، حتى تبرد تماماً.
• إخراجها من الثلاجة، وتقديمها باردةً.