طريقة اللقيمات القاضي

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، الحليب، السكر، الهيل، الملح والزعفران. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة فوق الزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
4- صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر.
5- قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!