1- في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. 2- في وعاء ثانٍ، أخلطي البيض، الزيت والحليب. أضيفي المزيج تدريجياً إلى مزيج الدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي مغرفة من خليط البان كيك واطهيها لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. 4- كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5- قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!
