نقدم لك اليوم من مطبخ يم يمي هذا الطبق المبتكر والطيب والمناسب جداً ليقدم على وجبة الفطور مع الخبز العربي المحمص ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير الجبنة البيضاء المقلية بالسمسم وحبة البركة ، حضريها في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

– الجبنة البيضاء : 6 أقراص (متوسطة، أو قرص كبير جبنة حلوم)
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الجبن الكريمي : 6 قطع
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

اليك أيضاً..ساندويشات التونا والذرة، وصفة رائعة

– طحين : 3 ملاعق كبيرة
– السمسم : 2 ملعقة كبيرة (غير محمص مخلوط مع حبة البركة / كمية للتغطيس)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير الجبنة البيضاء المقلية بالسمسم وحبة البركة

1. نرش الطحين والبيض بالفلفل الأسود.

2. نغطس حبات الجبنة بالطحين ثم البيض ثم خليط السمسم وحبة البركة.

3. نحمي زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة ثم نضع قطع الجبنة ونخفض الحرارة إلى منخفض لتسخن الجبنة من الداخل ويتحمص السمسم ليصيح لونه ذهبي خفيف.