حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العربية المتنوعة والجديدة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير السمبوسك بالخبز العربي ، وصفة جديد بنكهة لا توصف! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

خبز عربي – كيس

بيض مخفوق – 2‏

دقيق – كوب

زيت نباتي – بحسب الحاجة

لتحضير الحشوة:‏

جبن فيتا، مفتت – كوب ونصف

بقدونس، مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب

بصل، مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب

طريقة التحضير

‏1-‏ لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الفيتا، البقدونس والبصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏
‏2-‏ قطّعي الخبز العربي إلى شرائح طولية وافصليها عن بعضها.‏
‏3-‏ ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على إحدى زوايا شريحة الخبز العربي.‏
‏4-‏ أغلقي شريحة الخبز مثل السمبوسة العادية حتى تحصلي على شكل مثلث.‏
‏5-‏ أغلقي الطرف بواسطة القليل من الماء. ضعي قطعة السمبوسة في طبق.‏
‏6-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏
‏7-‏ سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.‏
‏8-‏ غمّسي قطع السمبوسة في البيض ثمّ في الدقيق. إقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.‏
‏9-‏ صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.‏
‏10-‏ قدّمي السمبوسة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!‏