طريقة تحضير بان كيك

1- في وعاء، امزجي الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم اتركي الخليط جانباً.
2- في وعاء ثانٍ، أخفقي البيض ، الفانيليا والسكر حتى تحصلي على مزيج متجانس أو استخدمي بديل البيض في البان كيك.
3- أضيفي الحليب، الزيت النباتي وخليط الدقيق على مزيج البيض. حركي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
4- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اسكبي مقدار نصف مغرفة في الوسط على شكل دائرة ثم اتركي العجينة حتى تنضج من الجهة الاولى.
5- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
6- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
7- صفي البان كيك في طبق التقديم ووزعي على وجهها السكر البودرة والعسل.