حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة ستيك الدجاج المشوي مع صلصة البيستو، وصفة جديدة! حضّريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

صدر دجاج – 900 غرام

صلصة بيستو – كوبان

خلّ أبيض – ربع كوب

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

سكر – ملعقة صغيرة

ريحان مفروم – ربع كوب

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي كوب من صلصة البيستو، الخلّ الأبيض، الملح، الفلفل الأسود، السكر والريحان المفروم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي صدور الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتداخل المكونات. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلأى الثلاجة ليلة كاملة.
3- في اليوم التالي، صفّي صدور الدجاج من التتبيلة واشويها على الشواية الكهربائية لـ10-12 دقيقة حتى تمام النضوج.
4- قدّمي الدجاج إلى جانب صلصة البيستو. ألأف صحة!