مثلثات سمبوسة الدجاج

لذيذة جداً سيحبها الكبار والصغار.وهناك حشوات مختلفة تحشى بها سمبوسة الدجاج ، ويمكن حذف نوع من الخضار وإضافة غيره حسب رغبة وذوق سيدة البيت.

حشوة  اليوم من الجزر والملفوف ويمكن إضافة الذرة المسلوقة أو البصل أو قطع البطاطا المسلوقة.

المقادير

• 2 علبة عجينة بف باستري مربعات ولكل علبة 15 مربع.

الحشوة

• 1 دجاجة كاملة مسلوقة ونخليها من العظم.
• حبة جزر متوسطة مبشورة
• مقدار من الملفوف مقطع لشرائح صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة كريمة سائلة
• 2 ملعقة كبيرة جبن كرافت
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز

خليط التلميع

• 1 صفار بيضة 
• 2 ملعقة كبيرة حليب سائل

الطريقة

• نفرد مربعات البف باستري وتدهن الأطراف الأربعة بخليط التلميع بعد خلطه مع بعض.
• نخلط مكونات الحشوة مع بعض ثم نضع مقدار منها في منتصف المربعة.
• نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل رأسي .
• ندهن فقط طرف واحد من مثلث سمبوسة الدجاج من الأسفل بخليط التلميع ثم نلصق الطرف الآخر به.
• ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً
• تدخل قطع في الفرن حتى تنضج.

وصحة وهنا