حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية الشهية وقدميها لعائلتك على مائدة رمضان ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة طبق الشعيرية بالخضار ، طبق جانبي بنكهة لا تقاوم ، حضريه معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

شعيرية- كوبان

بصل أخضر مفروم- عرقان

جزر مبشور- 3

فليفلة مقطعة- 1

ذرة- 3 ملاعق كبيرة

زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان

مرق خضار- مكعب

ماء- كوب ونصف

فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة

ملح- نصف ملعقة صغيرة

اليكِ أيضاً..قائمة إفطار رمضان: منيو اليوم التاسع والعشرين من مطبخ يم يمي

طريقة التحضير

1- سخني الزيت في قدر على النار ثم اضيفي الشعيرية وقلبي لحوالى دقيقتين.
2- أضيفي البصل، الجزر، الفليفلة والذرة مع التقليب حتى تذبل المكونات.
3- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اضيفي مكعب مرق الخضار.
4- أسكبي الماء فوق المكونات، حركي بتان حتى تتداخل ثم اتركيها لتغلي وتنضج.
5- وزعي الشعيرية بالخضار في طبق ثم شاركيها ساخنة على سفرتك.