المعكرونة طبق أساسي من أطباق الغداء، تعرفي اليوم على طريقة عمل المعكرونة بزيت الزيتون، واصنعي طبقًا مختلفًا منها.
المقادير:
½ كيلو (500 جم) معكرونة إسباجتي.
½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
¼ كوب (60 جم) جبن بارميزان مبشورة.
ملعقتان كبيرتان (30 جم) بقدونس طازج مفروم.
ملعقتان كبيرتان (30 مل) كريمة طبخ.
ملعقتان صغيرتان (10 جم) ثوم مقطع شرائح رفيعة.
ملح وفلفل أسود.
بالصور.. 7 وصفات سريعة لطبق العمكرونة الإسباجيتي
الطريقة:
اسلقي المعكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم صفيها من الماء.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي البقدونس والمكرونة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
أضيفي كريمة الطبخ وقلبي لمدة 3 – 5 دقائق، حتى تختلط المكونات.
ضعي المعكرونة في أطباق التقديم، وزينيها بالبارميزان