حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير مكرونة سهلة وسريعة ولذيذة بمكونات شهية للغاية ، حضريها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

معكرونة بيني- 225 غرام

ثوم مهروس- 4 فصوص

ريحان مفروم فرماً ناعماً- ملعقتان صغيرتان

ملح- نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

طماطم مهروسة- 400 غرام

فلفل أحمر حار- نصف ملعقة صغيرة

بقدونس فرماً ناعماً- ملعقة كبيرة

زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف

ماء- 3 أكواب

جبن مبشور- نصف كوب

طريقة التحضير

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
3- أضيفي الطماطم، الريحان والبقدونس ثم نكهي بالملح، الفلفل الاحمر الحار والفلفل الاسود.
4- اسكبي الماء، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها على النار حتى تغلي وتحصلي على قوام متماسك.
5- أضيفي المعكرونة المسلوقة، قلبي بتأن حتى تتجانس بالخليط ثم وزعي المعكرونة في طبق.
6- أنثري الجبن المبشور على وجه الباستا ثم شاركيها ساخنة على سفرتك.