كانيلوني بالسبانخ من وصفات المكرونة المميزة ، ولعل ما يميز هذا الشكل من المكرونة هو سهولة التحكم بحشوها وشكلها ، فهناك العديد من الوصفات التي يمكن ان نحضرها من مكرونة الكايلوني ، هذه المرة سنقدمها لكِ بالسبانخ والجبنة ، حضريها في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم والوصفة .
المقادير

مغلف مكرونة كانيلوني
١/٢ كيلو جبنة ريكوتا
١/٢ كيلو سبانخ طازج
١/٢ ملعقة صغيرة ملح / فلفل اسود
١/٤ ملعقة صغيرة بهار أبيض
١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
٤ كؤوس صلصة الطماطم
١/٤ كؤوس جبنة بارميزان
ملعقة طعام أوراق بقدونس للزينة

طريقة تحضير مكرونة كانيلوني بالسبانخ والجبنة

1-في وعاء نضع الزبدة ونقوم بتقلية البصل حتى يتحمر.
2-تسلق المعكرونة نصف سلق كيف تحتفظ بقوامها وتسلق كما هو موضح في المغلف ثم تغسل وتصفى.
3-تنظف أوراق السبانخ تسلق وتصفى من الماء وتعصر وتفرم.
4-في وعاء نقوم بخلط السبانخ مع جبنة الريكوتا وتتبل بجوزة الطيب والفلفل الأبيض و البصل المقلي ويقلب.
5-تحشى قطع الكانيلوني بخليط الجبنة والسبانخ وترص في بايركس متقاربة ومتلاصقة لبعض .
6-تسكب الصلصة فوق اللازانيا بعد تتبيلها بالملح والفلفل.
7-يوضع البايركس في الفرن وتخبز مدة ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت.
8-تخرج من الفرن ويسكب عليها جبنة البارميزان وتزين بالبقدونس وتقدم وبصحة وعافية.