حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات مائدة السحور الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة أومليت الجبن والبقدونس ، وصفة مميزة بطعمها وطريقة تحضيرها السريعة ، حضريها لعائلتك على مائدة السحور ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

6 بيضات كبيرة الحجم

2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سمن

3 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) جبن فيتا مفتت

1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح

2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1.نحضر طبق نضع فيه البيض و الملح و الفلفل الأسود ، ونقوم بخفق البيض باستخدام شوكة حتى يصبح سائل و يتجانس مع الملح والفلفل

2.نحضر مقلاة ونضع فيها السمن ، ونتركها على نار متوسطة حتى يسيح السمن

3.نسكب البيض المخفوق في المقلاة و نحرك المقلاة برفق حتى يتوزع البيض على المقلاة

4.نترك البيض حتى ينضج ويصبح على شكل قرص ذهبي ، نضع الجبن بشكل طولي على قرص الأومليت ، ونقوم بثني طرف قرص الأومليت فوق الجبن على الطرف الاخر

5.نضع البقدونس المفروم على وجه قرص الأومليت ونرفعه من على النار

6.الآن الأومليت بالجبنة و البقدونس جاهز للتقديم بجانب الخبز البلدي