حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية الشهية والمميزة بطعمها ونكهتها ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الأرز الهندي بالمكسرات ، طبق سيزين مائدة إفطار رمضان لديك بكل تأكيد ، حضريه معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

1\2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زعفران

2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون

1 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح

2 عود قرفة

زنجبيل مبشور (على حسب الرغبة)

2 كوب أرز بسمتي

3 كوب ماء فاتر

1 1\2 ملح

1\4 فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ماء ورد

نصف كوب مكسرات مشكلة

طريقة التحضير

1.في بولة صغيرة نضع 1/4 كوب الماء المغلي ثم نضع فيها الزعفران ونقلبه فيها ونتركه جانبا.

2.في حلة على النار نضع زيت الزيتون يسخن ثم البصل وأعواد القرفة والزنجبيل المبشور ثم الأرز البسمتي والماء ثم الملح والفلفل وماء الورد والماء الموجود بها الزعفران ونغطي الحلة ونترك الأرز ينضج.

3.نضع الأرز في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات.