حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الطبخات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الاستاكوزا بالجبن، طبق لعشاق النكهات الجديدة والمختلفة! حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

مقادير الاستاكوزا بالجبن

استاكوزا – 1

زبدة – 4 ملاعق صغيرة

كريمة طبخ – كوب وثلث

سبانخ مسلوق – نصف كوب

ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّان

جبن موزاريلا، مبشور – ربع كوب

ملح – بحسب الرغبة

سكر – ربع ملعقة صغيرة

دقيق – ملعقتان كبيرتان

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- نظّفي الاستاكوزا وقطّعيها إلى نصفين.
2- في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل. زيدي السبانخ والكريمة.
3- عندما يغلي المزيج، أضيفي الملح، السكر والدقيق. حرّكي جيداً حتى يذوب الدقيق. 4- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
5- ضعي الاستاكوزا على صينية فرن مغلفة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج الاستاكوزا.
6- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!