حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية الرائعة الطعم بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة البطاطس المهروسة بالحليب، طبق جانبي بطعم رهيب للغاية! حضري هذا الطبق المميز معنا في مطبخك، وقدميه على مائدتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بطاطس حجم متوسط، مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع – 450 غرام

حليب – نصف كوب

زبدة – ملعقتان كبيرتان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- ضعي البطاطس في قدر واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس لـ15-20 دقيقة، ثمّ صفّيها من الماء وضعيها في وعاء.
2- في قدر على حرارة هادئة، ضعي الحليب والزبدة. حرّكي المزيج حتى تذوب الزبدة بالكامل ثمّ أطفئي النار.
3- أضيفي مزيج الحليب إلى البطاطس. اهرسي المزيج بواسطة هراسة البطاطس حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!